新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食(shí)物(wù)在(zài)我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠浙k是浙江哪个城市的久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳浙k是浙江哪个城市的(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 浙k是浙江哪个城市的　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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