燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报(bào)，去年燕京啤酒的(de)营(yíng)收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一(yī)年实现(xiàn)营收和净利(lì)润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初(chū)始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高(gāo)增(zēng)长，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司(sī)的营收(shōu)增长幅度并(bìng)不大，销量(liàng)增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业(yè)绩(jì)数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营(yíng)成(chéng)本(běn)、改善盈利的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提高运行效(xiào)率(lǜ)，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新(xīn)增产(chǎn)能是(shì)为了(le)利用自身品牌、小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词品质和(hé)区(qū)位优势，扩大(dà)高(gāo)端产品的占比，符(fú)合整个行业(yè)消(xiāo)费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业想依靠卖更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实(shí)现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词　　为了改变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力(lì)的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤(pí)酒推行多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出多款(kuǎn)新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持(chí)续实(shí)施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润(rùn)雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端(duān)化路(lù)线对业(yè)绩的提振效应明(míng)显。华(huá)润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得到优(yōu)化(huà)；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨价(jià)超3500元/千(qiān)升，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通过其全(quán)资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿(yì)元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒业(yè)股权，成为这两(liǎng)家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入(rù)白(bái)酒(jiǔ)行业(yè)的(de)目的是希望借助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去(qù)一年，众多啤(pí)酒企(qǐ)业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增长，除(chú)了高端化(huà)战略带来(lái)的(de)拉(lā)动效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截(jié)至2022年年底，公司在(zài)中(zhōng)国内(nèi)地(dì)24个省、市(shì)、区(qū)营运(yùn)63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前正持续推动(dòng)优(yōu)化产能布(bù)局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员(yuán)工(gōng)补偿(cháng)及安置费用和关厂相关的固定资(zī)产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内(nèi)啤酒企业(yè)优化经(jīng)营的常(cháng)用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资(zī)者交流会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始进行关厂(chǎng)动作(zuò)，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司(sī)销(xiāo)售、管理费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在职员(yuán)工数(shù)合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒上市(shì)公司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称，董(dǒng)事会同意政(zhèng)府对公司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货场(chǎng)土地(dì)进行收储。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标土(tǔ)地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾(céng)通过资(zī)产(chǎn)处置的方式获得(dé)4.81亿(yì)元的(de)收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主要系公(gōng)司取(qǔ)得(dé)处置(zhì)土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）投资有限(xiàn)公司及本(běn)公司(sī)间接全资附属公司(sī)华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就出让其(qí)拥有(yǒu)的地块收取初(chū)始补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后(hòu)收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利(lì)润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目(mù)启动(dòng)，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年(nián)搬(bān)迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个(gè)项目正式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔(qián)南工(gōng)厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生(shēng)产线(xiàn)项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披(pī)露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工(gōng)程(chéng)。

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